Gerald van Wattum
Welke broodbakmachine is de beste?
Met een broodbakmachine heb je elke ochtend vers brood zonder te kneden of op het deeg te wachten. Je doet de ingrediënten in de bakvorm, kiest een programma en de machine kneedt, laat rijzen en bakt het brood zelf. Met de timer staat er bij het opstaan een warm brood klaar. Je bepaalt zelf wat erin gaat: minder zout, meer zaden, volkoren of glutenvrij.
We hebben de broodbakmachines op bol.com vergeleken op broodgewicht, programma’s, bakvorm (ook zonder PFAS), dispensers voor gist en noten, timer, garantie, prijs, score en het aantal reviews. Per situatie lees je welke de beste keuze is: de beste broodbakmachine, de beste met een PFAS-vrije bakvorm, de beste prijs-kwaliteit, de beste goedkope, de beste voor een groot gezin en stokbrood en de beste kleine machine. Machines uit onze vorige lijst die niet meer leverbaar zijn, hebben we vervangen.
| Broodbakmachine | Beste voor | Prijs | Score | |
|---|---|---|---|---|
| Panasonic SD-YR2550 | Beste keuze | €229,99 | 4,7 ★ (127) | Bekijk op Bol |
| Fornello Supremo | PFAS-vrije bakvorm | €149,95 | 4,6 ★ (217) | Bekijk op Bol |
| Inventum BM55 | Prijs-kwaliteit, 5 jaar garantie | €70,99 | 4,3 ★ (311) | Bekijk op Bol |
| Brabantia BBEK1114 | Veel programma's | €74,99 | 4,4 ★ (105) | Bekijk op Bol |
| Princess 152009 | Beste goedkope | €64,99 | 4,3 ★ (414) | Bekijk op Bol |
| Moulinex Home Bread Baguette | Groot gezin en stokbrood | €129,00 | 4,6 ★ (169) | Bekijk op Bol |
| Vivid Green | Eigen programma, 5 jaar garantie | €139,99 | 4,7 ★ (60) | Bekijk op Bol |
| Panasonic SD-PN100 | Klein huishouden | €112,81 | 4,5 ★ (14) | Bekijk op Bol |
Prijzen van bol.com, laatst bijgewerkt op 27 oktober 2026 17:09. Scores zijn beoordelingen van kopers bij bol.com. Prijzen kunnen dagelijks wijzigen.
Waarom een broodbakmachine kopen?
1. Zelf brood bakken is goedkoper. De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop rekende uit dat een zelfgebakken brood ongeveer 1,30 euro kost, tegen 2,70 euro bij de bakker. Een groot gezin dat elke dag brood eet, kan volgens Test-Aankoop tot 500 euro per jaar besparen. De stroom is een kleine kostenpost: energieleverancier Zonneplan rekent met 0,3 tot 0,5 kWh per bakbeurt, dat is ongeveer 8 tot 14 cent per brood.
2. Je weet wat erin zit. Volgens het RIVM is brood een van de belangrijkste bronnen van zout in het Nederlandse eten, samen met vleeswaren en kaas. Bak je zelf, dan bepaal je hoeveel zout, suiker en vet erin gaat, en kies je zelf voor volkoren, spelt, zaden of glutenvrij meel.
3. Vers brood wanneer jij wilt. Met de uitsteltimer (meestal 13 tot 15 uur) zet je de machine ’s avonds aan en is het brood ’s ochtends klaar. Veel machines maken ook pizzadeeg, cake en jam.
Wanneer niet? Eet je maar een paar sneetjes per week, dan is een machine al snel een apparaat dat in de kast staat. Een broodbakmachine is ook vrij groot. En het brood heeft altijd een gaatje van de kneedhaak aan de onderkant, en de korst is minder knapperig dan van de warme bakker.
Waar let je op bij een broodbakmachine?
- Broodgewicht: de meeste machines bakken broden van 500 tot 1000 gram. Voor een groot gezin is een machine tot 1200 of 1500 gram handig, voor één of twee personen een kleine machine.
- Programma’s: wit, volkoren, snel, glutenvrij, deeg, cake en jam zijn het belangrijkst. Volgens Test-Aankoop duurt een volkorenprogramma tot vijf uur, en bespaart een snel programma nauwelijks stroom.
- Dispensers: een notendispenser doet rozijnen, noten en zaden automatisch op het juiste moment in het deeg. Een gistdispenser (zoals bij Panasonic) houdt de gist gescheiden tot het moment dat hij nodig is, wat vooral bij gebruik van de timer een betere rijs geeft. Zonder dispenser geeft de machine een piepje en doe je het zelf.
- Bakvorm: de meeste bakvormen hebben een antiaanbaklaag. Steeds meer machines hebben een PFAS-vrije of keramische laag. Let op: de bakvorm en kneedhaak vallen bij veel merken niet onder de garantie omdat ze slijten, en een nieuwe bakvorm kan duur zijn.
- Eén of twee kneedhaken: grote machines hebben soms twee haken. Ze kneden meer deeg tegelijk, maar je brood heeft dan twee gaatjes.
- Warmhoudfunctie en timer: warmhouden houdt het brood een half uur tot een uur warm. Niet elke machine heeft het: de Panasonic SD-YR2550 bijvoorbeeld niet.
- Kijkvenster: leuk, maar volgens Test-Aankoop niet nodig; het raampje beslaat snel.
Beste broodbakmachine voor de meeste mensen
De Panasonic SD-YR2550 is onze beste keuze. Hij heeft een aparte dispenser voor gist en een voor rozijnen en noten, zodat alles op het juiste moment in het deeg komt. Je kiest uit 31 programma’s, waaronder glutenvrij, zuurdesem, pizzadeeg, cake en jam, en met de timer stel je hem tot 13 uur vooruit in. Kopers geven hem 4,7 uit 5 bij 127 reviews en noemen hem stil, makkelijk in gebruik en degelijk. Minpunten: hij heeft geen warmhoudfunctie, er zit geen uitgebreid receptenboek bij, en de bakvorm en kneedhaak vallen als slijtdelen buiten de garantie. Een nieuwe bakvorm is volgens een koper duur.
Wil je een eenvoudiger Panasonic, dan is de Panasonic SD-B2510 een goede keuze (4,7 uit 5 bij 115 reviews). De Panasonic SD-R2530 heeft de hoogste score van de drie (4,8 uit 5 bij 52 reviews).
Panasonic SD-YR2550 broodbakmachine met gist- en notendispenser
Bol
Kwaliteit die je kunt proeven Met de YR2550 broodbakmachine van Panasonic heb je een keukenhulpje dat is gebaseerd op 34 jaar aan ervaring en excellentie. Twee temperatuursensoren met een volledige uitrusting perfect afgestemde functies zorgen ervoor dat je het brood naar jouw wens krijgt - altijd van de beste kwaliteit.
Twee sensoren maken het verschil De beste broodkwaliteit ontstaat door precies de juiste temperatuur. Dat is de reden dat de YR2550 broodbakmachine twee geïntegreerde sensoren gebruikt om zowel de binnen- als buitentemperatuur vast te stellen en het programma bij elke stap te optimaliseren. Wat het klimaat ook is, je kunt altijd genieten van dezelfde heerlijke resultaten.
Ambachtelijke kneedtechniek De YR2550 brengt de bakkerij naar je eigen keuken. Het geheim zit in de innovatieve Panasonic-technologie, die de kneedtechnieken van een ambachtelijke bakker nabootst. Het unieke kneedmes werkt met de speciaal geplaatste ribbels in de broodpan voor het meest smakelijke brood met de ideale textuur.
Creativiteit met de handmatige instellingen Gemaakt voor zoet of hartig brood en cake en de handmatige instellingen helpen je creatief te zijn zonder met de hand te hoeven kneden of mengen. Creëer verschillende ambachtelijke broodvormen of stel de kneed- en rijstijden die je nodig hebt voor je eigen recepten in. Geniet daarna van het heerlijke resultaat.
Eenvoudig bakken met broodmixen Gebruik een broodmix naar keus, voeg water toe en voilá! Met de toegewijde programma's van de YR2550 broodbakmachine is vers brood zeer eenvoudig en gemakkelijk te maken. De smakelijke resultaten zullen jou en je gezin doen verbazen.
Vier glutenvrije opties De YR2550 broodbakmachine is ideaal voor mensen met een glutenintolerantie of die eenvoudigweg minder gluten willen eten. Programma's voor glutenvrij brood, cake, pizzadeeg en pasta zorgen ervoor dat je de allergenen weg kunt laten terwijl je niet hoeft in te leveren op smaak.
Volledig automatisch gemak Hoe nauwkeuriger het proces van broodbakken, hoe smaakvoller het resultaat. Dat is de reden dat de YR2550 broodbakmachine zowel gist- als rozijnen-/notendispensers heeft. Ze voegen automatisch de ingrediënten op het juiste moment toe - voor consistent smaakvol brood met minder inspanning.
31 programma's voor gemakkelijk bakken Met tot 31 automatische programma's om uit te kiezen kun je vrijwel elk soort brood bakken. Volkoren, zuurdesem en brioche, of zelfs cake, jam en pizzadeeg, ook met de handmatige instellingen - de enige limiet is jouw verbeelding.
Belangrijkste voordelen:
✅ Aparte dispensers voor gist en noten
✅ 31 programma's, ook glutenvrij en zuurdesem
✅ Stil en makkelijk: 4,7 uit 5 (127)
Belangrijkste nadelen:
❌ Geen warmhoudfunctie
❌ Bakvorm en kneedhaak vallen buiten de garantie
Beste broodbakmachine met PFAS-vrije bakvorm
De Fornello Supremo heeft een bakvorm met een keramische antiaanbaklaag die volgens de fabrikant PFAS- en teflonvrij is. Je bakt broden van 500, 750 of 1000 gram met 19 programma’s, waaronder glutenvrij, spelt en stokbrood. Hij heeft een automatische notendispenser, een timer tot 15 uur, een warmhoudfunctie en 3 jaar fabrieksgarantie (niet op slijtage van de laag en de kneedhaak). Bij de machine horen uitlegvideo’s en een receptenboek. Met 4,6 uit 5 bij 217 reviews scoort hij hoog. Let op: hij is vrij hoog, dus meet je plek onder de keukenkastjes. De bakvorm mag niet in de vaatwasser.
Alternatieven met een PFAS-vrije bakvorm: de Vivid Green met een eigen programma waarin je kneed-, rijs- en baktijd zelf instelt en 5 jaar garantie (4,7 uit 5 bij 60 reviews), de Luxuriq met 25 programma’s en de DOMO B3978 met zuurdesemprogramma.
Fornello Supremo broodbakmachine (PFAS-vrije bakvorm)
Bol
Geen zin meer in duur bakkersbrood of supermarktbrood vol toevoegingen? Met de Fornello Supremo Broodbakmachine haal je een revolutie in huis. Bak goedkoop, gezond en zonder gedoe je eigen brood – elke dag vers en naar jouw smaak!
Moeiteloos brood bakken
Met de handleiding, uitlegvideo’s en...
Belangrijkste voordelen:
✅ Keramische bakvorm, PFAS-vrij volgens de fabrikant
✅ Notendispenser, timer tot 15 uur en warmhouden
✅ 3 jaar garantie, uitlegvideo's en receptenboek
Belangrijkste nadelen:
❌ Vrij hoog: meet je plek onder de kastjes
❌ Bakvorm niet in de vaatwasser
Beste prijs-kwaliteit
De Inventum BM55 heeft een PFAS-vrije bakvorm, 12 programma’s (met glutenvrij), een timer tot 13 uur, een warmhoudfunctie en 5 jaar garantie via Inventum. Hij bakt broden van 650 of 800 gram. Met 311 reviews en 4,3 uit 5 is hij een van de meest beoordeelde machines. Kopers prijzen het gemak en de betrouwbare broden, ook glutenvrij. Minpunten: de kneedhaak blijft soms in het brood zitten en het kneden maakt behoorlijk wat geluid.
De Brabantia BBEK1114 heeft meer programma’s (19) en bakt tot 1000 gram (4,4 uit 5 bij 105 reviews). Kopers vinden hem stil en compact, maar een paar kopers vinden dat het brood niet bruin genoeg wordt. De Tristar BM-4586 is een eenvoudige keuze met 19 programma’s (4,4 uit 5 bij 81 reviews).
Inventum BM55 broodbakmachine (5 jaar garantie)
Bol
De Inventum broodbakmachine BM55 is geschikt voor maximaal 800 gram brood. De broodbakmachine heeft 12 automatische programma’s, bijvoorbeeld voor het maken van jam en glutenvrij brood. Doe de ingrediënten in het bakblik, stel het juiste programma in en laat de broodbakmachine het werk doen. Kneden, mengen, rijzen en bakken, alles gaat volledig automatisch. Door de instelbare timer kun je het programma ’s nachts laten beginnen, zodat je ’s ochtends kunt genieten van vers gebakken brood.
•maakt 800 gram brood
•12 programma's
•geschikt voor glutenvrij brood
Belangrijkste voordelen:
✅ 5 jaar garantie via Inventum
✅ PFAS-vrije bakvorm en glutenvrij programma
✅ Veel reviews: 4,3 uit 5 (311)
Belangrijkste nadelen:
❌ Kneedhaak blijft soms in het brood
❌ Luid tijdens het kneden
Beste goedkope broodbakmachine
De Princess 152009 is de meest beoordeelde broodbakmachine op bol.com: 4,3 uit 5 bij 414 reviews. Hij bakt broden tot 900 gram, heeft 15 programma’s (met glutenvrij, jam, cake en yoghurt), een timer tot 13 uur en houdt het brood een uur warm. Kopers vinden hem makkelijk en zijn tevreden over de broden. Zet hem wel op een stevig, vlak aanrecht, want hij kan tijdens het kneden schudden.
Een andere goede goedkope keuze is de MEDION MD 11011 met 19 programma’s (4,3 uit 5 bij 42 reviews).
Princess 152009 broodbakmachine
Bol
0 Watt
Belangrijkste voordelen:
✅ Lage prijs
✅ 15 programma's, timer en 60 minuten warmhouden
✅ Meeste reviews: 4,3 uit 5 (414)
Belangrijkste nadelen:
❌ Kan schudden tijdens het kneden
❌ Maximaal 900 gram
Beste broodbakmachine voor een groot gezin en stokbrood
De Moulinex Home Bread Baguette bakt broden van 700 gram tot 1,5 kilo en met de meegeleverde platen ook tot 8 kleine stokbroden. Twee kneedhaken draaien in tegengestelde richting, wat volgens kopers een mooie structuur geeft. Hij heeft 16 programma’s, waaronder volkoren, glutenvrij en zoutvrij, en Moulinex belooft 15 jaar reparatie tegen een redelijke prijs. Kopers geven hem 4,6 uit 5 bij 169 reviews. Minpunten: de kneedhaken laten twee gaatjes achter, en het glutenvrije programma heeft geen timer.
De DOMO B3977 bakt ook tot 1500 gram (4,4 uit 5 bij 77 reviews), en de Moulinex Pain Doré is een eenvoudiger Moulinex (4,4 uit 5 bij 166 reviews).
Moulinex Home Bread Baguette OW6101
Bol
1650 Watt
Belangrijkste voordelen:
✅ Broden tot 1,5 kilo en 8 kleine stokbroden
✅ Twee kneedhaken voor een mooie structuur
✅ 15 jaar reparatie volgens Moulinex
Belangrijkste nadelen:
❌ Twee gaatjes in het brood
❌ Glutenvrij programma zonder timer
Beste kleine broodbakmachine
Woon je alleen of met z’n tweeën, dan is een groot brood vaak te veel. De Panasonic SD-PN100 is een mini-broodbakmachine voor kleine broden van ongeveer 400 gram, en maar ongeveer 26 bij 31 centimeter groot. Hij heeft 18 programma’s, waaronder vier glutenvrije, en een timer tot 13 uur. Kopers geven hem 4,5 uit 5 bij 14 reviews en prijzen het compacte formaat. Minpunten: hij is luid tijdens het kneden en de behuizing is van plastic.
Panasonic SD-PN100 mini broodbakmachine
Bol
Panasonic SD-PN100KXE Mini Brotbackautomat 18 Programme Panasonic SD-PN100KXE Mini Brotbackautomat 18 Programme
- Kompaktes Design für 400g-Brote – ideal für kleine Haushalte
- 18 Automatikprogramme inkl. 4 glutenfreie Optionen
- Duale Temperatursensoren für optimale...
Belangrijkste voordelen:
✅ Compact: ongeveer 26 x 31 cm
✅ Kleine broden van ongeveer 400 gram
✅ 18 programma's, waarvan 4 glutenvrij
Belangrijkste nadelen:
❌ Luid tijdens het kneden
❌ Plastic behuizing
Basisrecept voor wit brood uit de broodbakmachine
Een eenvoudig recept voor een brood van ongeveer 750 gram. Volg altijd de volgorde en de hoeveelheden uit de handleiding van je eigen machine, want die verschillen per merk.
- 300 ml lauw water
- 1 eetlepel olie of 15 gram boter
- 500 gram tarwebloem (of half bloem, half volkorenmeel)
- 1 theelepel suiker
- 1,5 theelepel zout (ongeveer 8 gram; minder mag)
- 1 zakje gedroogde gist (7 gram)
Kies het programma voor wit of basisbrood, het gewicht en de korstkleur. Gebruik je de timer, zorg dan dat de gist niet in contact komt met het water en het zout: doe de gist bovenop de bloem in een kuiltje, of gebruik de gistdispenser als je machine die heeft.
Waarom mislukt brood uit de broodbakmachine?
- Brood zakt in: te veel water of gist, of verse gist bij een lang programma. Weeg de bloem af en gebruik minder water.
- Brood rijst niet: oude gist, te koud water, of de gist kwam bij de timer al in contact met zout en water.
- Bloem aan de zijkant: te weinig water of een te zware bloemsoort. Schraap het deeg bij het eerste kneden los met een spatel.
- Volkoren wordt compact: volkorenmeel rijst minder. Kies het volkorenprogramma. Een tip van kopers: stel het gewicht een stap hoger in voor meer kneed- en rijstijd.
- Korst te licht: kies de donkerste korstkleur of bak het brood een paar minuten na in de oven.
Waar klagen kopers over?
- Kneedhaak blijft in het brood: de meest genoemde klacht, bij bijna alle merken. Haal de haak er voorzichtig uit met het meegeleverde haakje, of haal hem na het laatste kneden uit het deeg.
- Slijtende bakvorm: de antiaanbaklaag slijt na een paar jaar, en de bakvorm en kneedhaak vallen bij veel merken niet onder de garantie. Een losse bakvorm kost soms veel geld. Gebruik geen metalen keukengerei en was de bakvorm met de hand.
- Lawaai en schudden: tijdens het kneden maken machines geluid en sommige (zoals de Princess en Brabantia) schudden op het aanrecht. Let daarop als je de timer ’s nachts gebruikt.
- Bruining: bij een paar machines wordt de korst niet donker genoeg.
- Formaat: sommige machines zijn hoger dan je verwacht. Meet je plek op het aanrecht.
Broodbakmachine kopen met Black Friday of als cadeau
Met Black Friday (vrijdag 27 november) en in de weken voor Sinterklaas en Kerst zijn broodbakmachines vaak in de aanbieding. Niet elke korting is echt: de Autoriteit Consument & Markt (ACM) vond in november 2025 bij 18 van de 24 onderzochte webwinkels misleidende prijsvermeldingen. De ‘van’-prijs moet de laagste prijs van de afgelopen 30 dagen zijn. Vergelijk een actieprijs daarom met de prijs in onze tabel, die dagelijks wordt bijgewerkt.
Zo hebben we deze broodbakmachines gekozen
We hebben op 20 oktober 2026 de broodbakmachines op bol.com vergeleken op broodgewicht, programma’s, dispensers, bakvorm, timer, warmhoudfunctie, garantie, prijs, score en het aantal reviews, en de reviews van de belangrijkste machines gelezen. Machines met weinig of slechte reviews en modellen die niet meer leverbaar zijn, hebben we niet opgenomen. Voor de achtergrond gebruikten we de koopgids van Test-Aankoop, de stroomberekening van Zonneplan, het RIVM-onderzoek naar zout in voeding en de productgegevens van de fabrikanten. We hebben de machines niet zelf getest.
Meer vergelijkingen
Bak je ook graag zoet, bekijk dan de beste keukenmachine. Voor je ontbijt is ook de beste waterkoker handig.
Veelgestelde vragen over broodbakmachines
Voor de meeste mensen de Panasonic SD-YR2550: aparte dispensers voor gist en noten, 31 programma’s en 4,7 uit 5 bij 127 reviews. Wil je een PFAS-vrije bakvorm, kies dan de Fornello Supremo. De beste prijs-kwaliteit is de Inventum BM55 met 5 jaar garantie.
We hebben geen actuele, openbare test van broodbakmachines van de Consumentenbond gevonden. De Belgische zusterorganisatie Test-Aankoop test broodmachines wel; de uitslag staat achter een betaalmuur. Wij baseren onze keuze op de specificaties en de ervaringen van honderden kopers op bol.com.
Ja. Test-Aankoop rekende ongeveer 1,30 euro per zelfgebakken brood, tegen 2,70 euro bij de bakker. De stroom kost ongeveer 8 tot 14 cent per brood (0,3 tot 0,5 kWh volgens Zonneplan). Hoeveel je bespaart, hangt af van hoeveel brood je eet en welke bloem je gebruikt.
De Princess 152009: 15 programma’s, een timer en een warmhoudfunctie, en 4,3 uit 5 bij 414 reviews. Ook de MEDION MD 11011 en de Tristar BM-4586 zijn goede goedkope machines.
Ja, daar is de uitsteltimer voor. Zet de machine op een stevige ondergrond, uit de buurt van de rand van het aanrecht, en houd er rekening mee dat het kneden geluid maakt. Gebruik bij de timer geen verse melk of eieren, die kunnen bederven.
Een machine met een bakvorm zonder PFAS-houdende antiaanbaklaag, bijvoorbeeld met een keramische laag. Volgens de fabrikanten zijn de bakvormen van de Fornello Supremo, Vivid Green, Inventum BM55, Luxuriq en DOMO B3978 PFAS-vrij.
Ja, de meeste machines in deze lijst hebben een glutenvrij programma. Gebruik een glutenvrije broodmix en houd de bakvorm schoon van gewone bloem als je glutenintolerant bent. Bij de Moulinex Home Bread Baguette kun je het glutenvrije programma niet met de timer gebruiken.
Voor één of twee personen is een klein brood van 400 tot 500 gram genoeg, bijvoorbeeld met de Panasonic SD-PN100. Voor een gezin van vier is 750 tot 1000 gram handig, en voor een groot gezin een machine tot 1500 gram zoals de Moulinex Home Bread Baguette of de DOMO B3977.
Ongeveer 0,3 tot 0,5 kWh per brood, volgens Zonneplan. Met een stroomprijs van 0,27 euro per kWh is dat 8 tot 14 cent per brood. Het meeste verbruik zit in het bakken; kneden en rijzen kost weinig.
Laat de machine afkoelen, haal de bakvorm eruit en was hem met de hand met warm water en een zachte spons. De meeste bakvormen mogen niet in de vaatwasser. Laat de kneedhaak eventueel even weken als er deeg in vastzit. Veeg de binnenkant van de machine droog af.
Ja. Laat het brood helemaal afkoelen, snijd het in plakken en vries het in een goed gesloten zak in. Zo pak je per keer een paar sneetjes.
Ja, voor iemand die graag vers brood eet. Een machine met een receptenboek en uitlegvideo’s, zoals de Fornello Supremo, maakt het beginnen makkelijk.
