Gerald van Wattum
Wat is de beste kniepertjesijzer?
Wil je zelf kniepertjes gaan bakken? Dan ben je wellicht op zoek naar de beste kniepertjesijzer 2024! In het noorden (groningen / drenthe) en oosten (achterhoek) is kniepertjes bakken echt al heel lang een traditie. Vaak zie je ook in die regios dat veel verenigingen aan de deur komen om kniepertjes te verkopen. Met een goed kniepertjesijzer kun je zelf heel gemakkelijk en snel de lekkerste kniepertjes bakken. Dus ben jij ook helemaal verzot op kniepertjes, bak ze lekker zelf!
Maar wat is nu het beste kniepertjes ijzer, zoek je een goedkope kniepertjesijzer, een ouderwets kniepertjesijzer of gewoon op zoek naar een leuke aanbieden of informatie? Wij hebben de beste kniepertjesijzers voor je opgezocht en op een rijtje gezet.
De beste kniepertjesijzer
Een veel gebruikt ijzer is de Cloer kniepertjesijzer. Cloer staat voor kwaliteit en voor producten met een lange levensduur. Het is dan ook niet gek dat de Cloer kniepertjesijzer veel goede ervaringen, beoordelingen en reviews heeft.
Cloer Oublie- en Kniepertjesijzer 261 - Wafelijzer
bol.com
Met de Cloer 261 wafelijzer maak je oublie wafels of kniepertjes gewoon thuis.
Het Cloer wafelijzer voor oubliewafels of kniepertjes heeft een diameter van 15 cm en is voorzien van een regelbare thermostaat met 5 standen. Gebruik het wafelijzer voor het bakken van kniepertjes, dunne wafels, die je tot oublihoorns of cannoli kunt rollen. Heerlijk als dessert.
Door de anti-aanbaklaag laten de wafels na het bakken gemakkelijk los en hoef je minder boter of olie te gebruiken. Het indicatielampje geeft aan wanneer de ijzer op temperatuur is.
Door het platte design en de stekker- en snoer-opslagplaats is het wafelijzer goed op te bergen.
Wat is een kniepertjesijzer
Een kniepertje is een oerhollands product. Het is niets meer dan een harde en dunne wafel die je met het ijzer bakt. Traditiegetrouw wordt dit in Nederland vaak aan het einde van het jaar en rond oud en nieuw gedaan. Met een ijzer maak je lekkere kniepertjes en rolletjes.
Waar moet je rekening mee houden bij het kopen van een knipertjesijzer?
Je kunt veel verschillende soorten kniepertjesijzers kopen om kniepertjes te bakken. Waar moet je allemaal op letten als je een kniepertjesijzer kopen gaat? Wij zetten het voor je op een rij zodat jij de beste kunt kopen:
- Materiaal: De buitenkant van het kniepertjesijzer is gemaakt van kunststof of metaal. Het voordeel van kunststof is dat deze niet zo heet wordt als de metalen variant. De metalen is wat steviger en kan wat meer hebben maar zal wel iets duurder in aanschaf zijn.
- Temperatuur instellen: Het instellen van de temperatuur is erg handig. Zo kun je namelijk bepalen hoe snel hij moet bakken, knapperig moeten worden of bruin gebakken moeten zijn.
- Indicatielampje: Een indicatielampje geeft aan of het ijzer warm genoeg is om te starten met bakken. Wanneer het ijzer nog niet warm genoeg is en je begint met bakken dan zal je eerste kniepertje mislukken. Ook geven sommige indicatielampjes na het uitzetten van het ijzer aan of het ijzer koud genoeg is om weer schoon te kunnen maken.
- Anti-aanbaklaag: Je wilt niet dat je gemaakte kniepertjes steeds vast blijven zitten aan de bakplaat of dat je zoveel boter of olie moet gebruiken om aanbakken te voorkomen. Kies daarom voor een kniepertjesijzer met anti-aanbaklaag.
- Reliëf: De vorm van de bakplaat kan ook per apparaat verschillen. Dit is het patroon wat je op je gemaakte kniepertjes gaat zien. Als je hiervoor een voorkeur hebt moet je hier dus bij aanschaf op letten.
- Merk: Er zijn meerdere merken op de markt die goede ijzers verkopen. De meest bekende ijzers zijn van Cloer, een zeer gerenommeerd merk. Als je verder gaat kijken dan zijn Princess en Trebs ook goede opties die hoog zijn aangeschreven in diverse reviews en bij consumenten.
De beste kniepertjes recepten
Er zijn diverse recepten voor het maken van kniepertjes beslag of kniepertjes deeg.
Voor kniepertjesdeeg heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 500 gram bloem
– 250 gram basterdsuiker
– 250 gram kristalsuiker
– 200 gram margarine
– 3 eieren
– 2 zakje vanillesuiker
– 1 theelepel kaneel
Verder heb je natuurlijk een kniepertjesijzer of ouderwets ijzer nodig. Het is raadzaam het ijzer op bijvoorbeeld een krant te zetten om gesmolten boter wat langs het ijzer loopt op te vangen en een stuk bakpapier om de klaargemaakte kniepertjes op te leggen zodat ze kunnen afkoelen.
Hoe maak je kniepertjesdeeg?
– Weeg de bloem af en doe dit in een grote kom.
– Voeg het kaneel en vanillesuiker toe en meng dit goed door elkaar heen.
– Doe de boter / margarine in een andere kom en zet dit even in de magnetron totdat het gesmolten is.
– Voeg de suiker toe.
– Mix alles goed door elkaar heen met een staafmixer of een handmixer totdat het èèn geheel is.
– Nu wordt de bloem in gedeeltes toegevoegd aan het botermengsel. Doe dit in gedeeltes om klonten te voorkomen en mix dit steeds goed door. Als alle bloem is toegevoegd heb je een mooi stevig geheel.
– Draai kleine bolletjes van het gemaakte deeg, Één kniepertje is ongeveer 10 gram deeg. Zorg dus voor bolletjes van ongeveer 10 gram. Dit zorgt er voor dat je mooie bolletjes hebt en je kniepertje straks niet te dik wordt.
– Om het vastplakken aan het ijzer te voorkomen is het aan te raden na het maken van het deeg ongeveer een uur te wachten voordat je gaat beginnen met bakker.
Zorg er voor dat het kniepertjesijzer goed warm is en je hem voor gebruik een beetje insmeert met boter zodat het ijzer vochtig is zodat het kniepertje er niet aan blijft plakken. Leg vervolgens een bolletje in het midden van het ijzer en sluit het ijzer en blijf het ijzer goed aandrukken voor ongeveer 10 seconden. Daarna is je kniepertje na ongeveer 30 seconden klaar (afhankelijk van hoe bruin jij het kniepertje wilt bakken)
Kniepertjesijzer schoonmaken
Na het bakken van lekkertje kniepertjes, stroopwafels of ijshoortjes is het belangrijk om het apparaat weer goed schoon te maken zodat je hem de volgende keer weer kunt gebruiken en het ijzer lekker lang mee gaat.
Hoe kun je het kniepertjesijzer schoonmaken?
- Laat het ijzer na het bakken goed afkoelen
- Pak een stukje keukenpapier en maak deze een beetje nat er wrijf alle kruimels en olie eraf.
- Maak de buitenkant van het kniepertjesijzer ook goed schoon met een vochtig doekje.
- Zitter er nog harde stukken vast aan het ijzer of de buitenkant, schenkt hier dan een beetje olie op, na het intrekken kun je de stukjes er eenvoudig met een doekje afwrijven.
- De verwisselbare platen kun je eventueel nog met een sopje in de afwas reinigen.
- Na het reinigen goed afdrogen en het apparaat netjes opbergen.
Heerlijke koekjes, cake en wafels maken?
Met een kniepertjes ijzer kun je natuurlijk overheerlijke kniepertjes bakken om lekker op te eten. Vind je het bakken leuk? Met een wafelijzer kun je heerlijke wafels bakken, of wat dat je van een heerlijke tosti? Deze kun je heel eenvoudig maken met een tosti ijzer en zijn super lekker!
Veel gestelde vragen over een kniepertjesijzer / kniepertjes bakken
Wat kun je nog meer maken met een kniepertjesijzer?
Een kniepertjes ijzer wordt ook wel een wafelijzer of oublieijzer genoemd. Je kunt met het ijzer naast kniepertjes en rolletjes ook heerlijke wafels maken. Verder kun je het wafelijzer gebruiken voor stroopwafels, dunne wafels, galetten, cannolli, oubliehoorntjes en ijshoorntjes en nog veel meer!
In welke fysieke winkel kan ik een ijzer kopen?
Naas het online kopen van een kniepertjesijzer kun je er ook voor kiezen om hem in een fysieke winkel te kopen. Bij de Blokker verkopen ze doorgaans ook Cloer kniepertjesijzers.
Daarnaast zie je soms in winkels als de Action en Hema ook wel eens een wafelijzer of kniepertjesijzer maar zeker niet altijd.
Wat is het verschil tussen de Cloer kniepertjesijzers
Cloer heeft veel verschillende kniepertjes en wafelijzers te koop, maar wat zijn nu precies de verschillen.
Cloer 261
- 1 oeblie of kniepertje tegelijk
- Instelbare thermostaat
- Temperatuurindicatie lampjes
Cloer 271
De bediening qua temperatuur e.d zit aan de voorkant in plaats van bovenop en daardoor makkelijker te bedienen . Dit is ook qua ruimte met het opbergen makkelijker. Verder dezelfde functies als de Cloer 261
Cloer 285
Ook voor Oeblie en kniepertjes. De behuizing is voorzien van luxe coating die niet verkleurt. Als dit ijzer op temperatuur is geeft deze een signaaltoon.
Naast deze ijzers heeft Cloer wafelijzers. Gezien dit artikel gaat over het bakken van kniepertjes zullen we deze niet noemen in dit overzicht.
