Gerald van Wattum
Wat is de beste kniepertjesijzer?
Kniepertjes horen bij oud en nieuw, vooral in Groningen, Drenthe en de Achterhoek, waar verenigingen ze aan de deur verkopen. Met een kniepertjesijzer bak je ze zelf: een bolletje deeg tussen twee hete ronde platen, even aandrukken en na ongeveer een halve minuut is het kniepertje klaar. Een kniepertjesijzer heet ook wel oublie-ijzer en is niet hetzelfde als een gewoon wafelijzer. De platen laten weinig ruimte, waardoor het kniepertje dun en knapperig wordt.
Op deze pagina zie je welke kniepertjesijzers nu leverbaar zijn en wat kopers ervan vinden. Zoek je een ijzer bij Action, HEMA of Blokker? Onderaan lees je wat we daar op 30 september 2026 vonden.
| Product | Beste voor | Prijs | Score (reviews) | |
|---|---|---|---|---|
| Cloer 261 | Beste algehele keuze | €55,99 | 4,7 (321) ★ | Bekijk op Bol |
| Cloer 285 | Rvs-behuizing, traploze thermostaat | €89,94 | 4,7 (321) ★ | Bekijk op Bol |
| Cloer 289ESR Profi | Voor veel bakken, robuust | €99,20 | 4,8 (8) ★ | Bekijk op Bol |
| Cloer 271 | Bediening aan de voorkant | €77,70 | 4,6 (5) ★ | Bekijk op Bol |
| Tristar WF-1170 | Voordelig, ook stroopwafels en ijshoorntjes | €27,99 | 4,3 (101) ★ | Bekijk op Bol |
Prijzen van bol.com, laatst bijgewerkt op 6 oktober 2026 15:52. Scores zijn beoordelingen van kopers bij bol.com; het aantal reviews staat tussen haakjes. De Cloer 261 en 285 delen dezelfde reviews. Prijzen kunnen dagelijks wijzigen.
De beste kniepertjesijzer
Het merk dat je het meest tegenkomt is Cloer. De Cloer 261 is met ruim 300 reviews en 4,7 ster op bol.com de meest gekozen kniepertjesijzer. Hieronder staan de best beoordeelde modellen, van het standaard ijzer voor thuis tot het robuuste model voor wie veel bakt.
Cloer Oublie- en Kniepertjesijzer 261 - Wafelijzer
Bol
Met de Cloer 261 wafelijzer maak je oublie wafels of kniepertjes gewoon thuis.
Het Cloer wafelijzer voor oubliewafels of kniepertjes heeft een diameter van 15 cm en is voorzien van een regelbare thermostaat met 5 standen. Gebruik het wafelijzer voor het bakken van kniepertjes, dunne wafels, die je tot oublihoorns of cannoli kunt rollen. Heerlijk als dessert.
Door de anti-aanbaklaag laten de wafels na het bakken gemakkelijk los en hoef je minder boter of olie te gebruiken. Het indicatielampje geeft aan wanneer de ijzer op temperatuur is.
Door het platte design en de stekker- en snoer-opslagplaats is het wafelijzer goed op te bergen.
Belangrijkste voordelen:
✅ 800 watt, plaat van 15 cm en een instelbare thermostaat met 5 standen
✅ Anti-aanbaklaag en indicatielampje; compact op te bergen met plek voor het snoer
✅ Kopers noemen hem degelijk en constant in temperatuur; 2 jaar garantie
Belangrijkste nadelen:
❌ Bakt één kniepertje tegelijk
❌ Kopers raden stand 3 aan voor een gelijkmatige kleur, dus even proefbakken
Cloer Oublie- en Kniepertjesijzer 285 - Wafelijzer
Bol
800 Watt
Belangrijkste voordelen:
✅ Behuizing van gecoat rvs met koele handgreep en een traploos instelbare thermostaat
✅ Kopers noemen hem makkelijk te hanteren en schoon te maken; hij ziet er na gebruik nog uit als nieuw
✅ Gelijkmatig resultaat, compact en ruimtebesparend
Belangrijkste nadelen:
❌ Volgens een koper geen geluidssignaal als hij op temperatuur is
❌ Platen niet uitneembaar en niet vaatwasserbestendig
❌ Bakt één kniepertje tegelijk
Cloer Oublie- en Kniepertjesijzer 289ESR Profi
Bol
Cloer oublie-/kniepertjes ijzer 289ESR
Voor de echter kniepertjes bakker alleen deze uitvoering is geschikt voor langdurig gebruik
- Huiddunne, knapperige kniepertjes
- Extra zware bakplaten 2.5 kg met 2 componenten-antikleeflaag
- Bakoppervlak 15cm
- Eenvoudig te reinigen
- Vetopvang ril
- Optisch...
Belangrijkste voordelen:
✅ Geborsteld rvs met zware platen (samen 2,5 kg) en een dubbele anti-aanbaklaag, gemaakt voor veel bakken
✅ Traploos instelbare temperatuur en 2 jaar garantie
✅ Kopers noemen de bouw degelijk en het bakresultaat gelijkmatig; één koper had zijn vorige Cloer 52 jaar
Belangrijkste nadelen:
❌ Het geluidssignaal kun je volgens een koper niet uitzetten
❌ Slechts 8 reviews op bol.com
❌ Het duurste model van deze vergelijking
Cloer kniepertjesijzer: welk model kies je?
Cloer heeft meerdere kniepertjesijzers, en de verschillen zitten vooral in de bediening en de behuizing. De Cloer-modellen hieronder hebben 800 watt en bakken één kniepertje tegelijk.
- Cloer 261: het standaardmodel met een instelbare thermostaat (5 standen), anti-aanbaklaag, indicatielampje en plek om het snoer op te bergen.
- Cloer 271: dezelfde functies, maar met de bediening aan de voorkant in plaats van bovenop, in een metalen behuizing.
- Cloer 285: een behuizing van gecoat rvs en een traploos instelbare thermostaat. Volgens kopers is hij makkelijk schoon te maken. Een geluidssignaal heeft dit model volgens een koper niet.
- Cloer 289ESR Profi: geborsteld rvs met zwaardere platen (samen 2,5 kg) en een dubbele anti-aanbaklaag, bedoeld voor wie vaak en veel bakt. Het geluidssignaal kun je volgens een koper niet uitzetten.
Een lange levensduur is een groot voordeel: een koper meldt dat zijn vorige Cloer 52 jaar meeging.
Wat is een kniepertjesijzer
Een kniepertje is een oerhollands product. Het is niets meer dan een harde en dunne wafel die je met het ijzer bakt. Traditiegetrouw wordt dit in Nederland vaak aan het einde van het jaar en rond oud en nieuw gedaan. Met een ijzer maak je lekkere kniepertjes en rolletjes.
Waar moet je rekening mee houden bij het kopen van een knipertjesijzer?
Je kunt veel verschillende soorten kniepertjesijzers kopen om kniepertjes te bakken. Waar moet je allemaal op letten als je een kniepertjesijzer kopen gaat? Wij zetten het voor je op een rij zodat jij de beste kunt kopen:
- Materiaal: De buitenkant van het kniepertjesijzer is gemaakt van kunststof of metaal. Het voordeel van kunststof is dat deze niet zo heet wordt als de metalen variant. De metalen is wat steviger en kan wat meer hebben maar zal wel iets duurder in aanschaf zijn.
- Temperatuur instellen: Het instellen van de temperatuur is erg handig. Zo kun je namelijk bepalen hoe snel hij moet bakken, knapperig moeten worden of bruin gebakken moeten zijn.
- Indicatielampje: Een indicatielampje geeft aan of het ijzer warm genoeg is om te starten met bakken. Wanneer het ijzer nog niet warm genoeg is en je begint met bakken dan zal je eerste kniepertje mislukken. Ook geven sommige indicatielampjes na het uitzetten van het ijzer aan of het ijzer koud genoeg is om weer schoon te kunnen maken.
- Anti-aanbaklaag: Je wilt niet dat je gemaakte kniepertjes steeds vast blijven zitten aan de bakplaat of dat je zoveel boter of olie moet gebruiken om aanbakken te voorkomen. Kies daarom voor een kniepertjesijzer met anti-aanbaklaag.
- Reliëf: De vorm van de bakplaat kan ook per apparaat verschillen. Dit is het patroon wat je op je gemaakte kniepertjes gaat zien. Als je hiervoor een voorkeur hebt moet je hier dus bij aanschaf op letten.
- Merk: Er zijn meerdere merken op de markt die goede ijzers verkopen. De meest bekende ijzers zijn van Cloer, een zeer gerenommeerd merk. Daarnaast zijn er voordeligere merken zoals Tristar. Let er bij die merken wel op dat het vaak stroopwafel- of ijshoorntjesijzers zijn met een grotere plaat, en geen echte kniepertjesijzers.
De beste kniepertjes recepten
Er zijn diverse recepten voor het maken van kniepertjes beslag of kniepertjes deeg.
Voor kniepertjesdeeg heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 500 gram bloem
– 250 gram basterdsuiker
– 250 gram kristalsuiker
– 200 gram margarine
– 3 eieren
– 2 zakje vanillesuiker
– 1 theelepel kaneel
Verder heb je natuurlijk een kniepertjesijzer of ouderwets ijzer nodig. Het is raadzaam het ijzer op bijvoorbeeld een krant te zetten om gesmolten boter wat langs het ijzer loopt op te vangen en een stuk bakpapier om de klaargemaakte kniepertjes op te leggen zodat ze kunnen afkoelen.
Hoe maak je kniepertjesdeeg?
– Weeg de bloem af en doe dit in een grote kom.
– Voeg het kaneel en vanillesuiker toe en meng dit goed door elkaar heen.
– Doe de boter / margarine in een andere kom en zet dit even in de magnetron totdat het gesmolten is.
– Voeg de suiker toe.
– Mix alles goed door elkaar heen met een staafmixer of een handmixer totdat het èèn geheel is.
– Nu wordt de bloem in gedeeltes toegevoegd aan het botermengsel. Doe dit in gedeeltes om klonten te voorkomen en mix dit steeds goed door. Als alle bloem is toegevoegd heb je een mooi stevig geheel.
– Draai kleine bolletjes van het gemaakte deeg, Één kniepertje is ongeveer 10 gram deeg. Zorg dus voor bolletjes van ongeveer 10 gram. Dit zorgt er voor dat je mooie bolletjes hebt en je kniepertje straks niet te dik wordt.
– Om het vastplakken aan het ijzer te voorkomen is het aan te raden na het maken van het deeg ongeveer een uur te wachten voordat je gaat beginnen met bakker.
Zorg er voor dat het kniepertjesijzer goed warm is en je hem voor gebruik een beetje insmeert met boter zodat het ijzer vochtig is zodat het kniepertje er niet aan blijft plakken. Leg vervolgens een bolletje in het midden van het ijzer en sluit het ijzer en blijf het ijzer goed aandrukken voor ongeveer 10 seconden. Daarna is je kniepertje na ongeveer 30 seconden klaar (afhankelijk van hoe bruin jij het kniepertje wilt bakken)
Kniepertjesijzer schoonmaken
Na het bakken van lekkertje kniepertjes, stroopwafels of ijshoortjes is het belangrijk om het apparaat weer goed schoon te maken zodat je hem de volgende keer weer kunt gebruiken en het ijzer lekker lang mee gaat.
Hoe kun je het kniepertjesijzer schoonmaken?
- Laat het ijzer na het bakken goed afkoelen
- Pak een stukje keukenpapier en maak deze een beetje nat er wrijf alle kruimels en olie eraf.
- Maak de buitenkant van het kniepertjesijzer ook goed schoon met een vochtig doekje.
- Zitter er nog harde stukken vast aan het ijzer of de buitenkant, schenkt hier dan een beetje olie op, na het intrekken kun je de stukjes er eenvoudig met een doekje afwrijven.
- De verwisselbare platen kun je eventueel nog met een sopje in de afwas reinigen.
- Na het reinigen goed afdrogen en het apparaat netjes opbergen.
Heerlijke koekjes, cake en wafels maken?
Met een kniepertjes ijzer kun je natuurlijk overheerlijke kniepertjes bakken om lekker op te eten. Vind je het bakken leuk? Met een wafelijzer kun je heerlijke wafels bakken, of wat dat je van een heerlijke tosti? Deze kun je heel eenvoudig maken met een tosti ijzer en zijn super lekker!
Rond oud en nieuw gezellig samen koken? Bekijk dan ook het beste gourmetstel of de beste pizzarette.
Veel gestelde vragen over een kniepertjesijzer / kniepertjes bakken
Kun je een kniepertjesijzer kopen bij Action?
Op 30 september 2026 vonden we op action.com geen kniepertjesijzer. Wel had Action een Tristar-wafelijzer van 1200 watt in het assortiment. Dat is een gewoon wafelijzer en geen kniepertjesijzer: gewone wafelijzers hebben doorgaans diepe platen en bakken dikke wafels, geen dunne kniepertjes. Het assortiment van Action wisselt per week, dus in een winkel kun je soms wel iets vinden.
Kun je een kniepertjesijzer kopen bij HEMA?
Op 30 september 2026 gaf hema.nl geen resultaten voor een kniepertjesijzer of wafelijzer. Voor een kniepertjesijzer kun je dus beter online kijken, bijvoorbeeld bij bol.com.
Kun je een kniepertjesijzer kopen bij Blokker?
Blokker verkocht doorgaans Cloer-kniepertjesijzers. Het assortiment verschilt per winkel en wisselt, en de zoekfunctie van blokker.nl konden we niet controleren. Kijk daarom op blokker.nl of bel de winkel voordat je erheen gaat.
Welk kniepertjesijzer is het beste?
Voor de meeste huishoudens is de Cloer 261 de beste keuze: hij heeft 4,7 ster op meer dan 300 reviews op bol.com en een instelbare thermostaat met anti-aanbaklaag. Bak je veel, dan is de Cloer 289ESR Profi een robuuster alternatief.
Wat is het verschil tussen een kniepertjesijzer en een oublie-ijzer?
Geen verschil in de praktijk. Oublie is een ander woord voor een dunne wafel, en een oublie-ijzer en kniepertjesijzer zijn hetzelfde soort apparaat met dunne, ronde platen. Kniepertjes is de naam die in Groningen, Drenthe en de Achterhoek gebruikt wordt.
Kun je kniepertjes bakken in een gewoon wafelijzer?
Dat lukt meestal niet goed. Een gewoon wafelijzer heeft diepe platen voor dikke wafels, terwijl een kniepertje dun en knapperig moet zijn. Daarom heb je een echt kniepertjesijzer nodig.
Hoe voorkom je dat kniepertjes blijven plakken?
Laat het deeg na het maken ongeveer een uur rusten, zorg dat het ijzer goed heet is en smeer de platen eventueel licht in met boter. Een ijzer met anti-aanbaklaag, zoals de Cloer-modellen, helpt daarbij. Leg per kniepertje een bolletje van ongeveer 10 gram in het midden.
Wat is het verschil tussen een kniepertjesijzer en een stroopwafelijzer?
Een stroopwafelijzer heeft meestal een grotere plaat: de Tristar WF-1170 heeft bijvoorbeeld een plaat van 20 cm, terwijl de Cloer-kniepertjesijzers 15 cm hebben. Met een stroopwafelijzer kun je vaak ook kniepertjes bakken, maar ze worden groter en iets dikker.
Wat kun je nog meer maken met een kniepertjesijzer?
Naast kniepertjes en rolletjes kun je met een kniepertjesijzer ook dunne wafels, stroopwafels, galetten, cannoli, oubliehoorntjes en ijshoorntjes bakken.
Hoe bewaar je kniepertjes?
Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze in een goed afsluitbare koekblik of trommel. Zo blijven ze knapperig.
